مواد لازم برای خمیر رول دارچینی :
خمیر مایه:یک قاشق غذاخوری
شکر:یک چهارم پیمانه
آب یا شیر:یک لیوان
روغن مایع یا کره:30 گرم
تخم مرغ:یک عدد
نمک:یک قاشق مرباخوری
آرد به حدی که خمیر به دست نچسبد :(حدود 400 گرم)
مواد میانی:
شکر:یک دوم پیمانه
دارچین:یک قاشق غذاخوری
پودر کاکائو :یک قاشق...