گردو ، میوه سنگی تک دانه ای در مناطقی از آسیای میانه و منطقه مدیترانه سرچشمه گرفته است. گردو حاوی چربی های امگا 3 ، پروتئین ، آنتی اکسیدان ها ، استرول های گیاهی ، منیزیم ، مس ، ویتامین های A ، D و غیره است.
دو نوع روغن گردو وجود دارد که از نظر تجاری در دسترس هستند ، سرد شده و تصفیه شده. روغن...