مواد لازم برای گراتن بادمجان
بادمجان بزرگ 2 عدد
سس مارینارا 2 فنجان
خامه 1/2 فنجان
پنیر پارمزان رنده شده 1/4 فنجان
پنیر موزارلا رنده شده 3/4 فنجان
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
جعفری یا پیازچه خرد شده مقداری برای تزیین
گراتن بادمجان
گراتن بادمجان، پیش غذا یا شامی...