موس در واقع نوعی دسر فرانسوی به معنای کف است. دسر موس انواع گوناگونی از جمله زعفرانی، شکلاتی، قهوه، موزی و… را شامل می شود. موس علاوه بر این که یک دسر محسوب می شود می تواند به عنوان نوعی غذا نیز تلقی شود که در آن از موادی چون گوشت، سبزیجات و ماهی استفاده می شود، یکی از ویژگی های آن بافت پر هوای...