مواد لازم برای پلو سبزیجات هندی
سیب زمینی خرد شده 2عدد بزرگ
گل کلم خرد شده 2 فنجان
هویج خرد شده 2 عدد متوسط
لوبیا سبز خرد شده 12-14 عدد
نخود فرنگی 1/2 فنجان
روغن زیتون یا روغن گیاهی 3 قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده 2 عدد متوسط
گوجه خرد شده 3 عدد متوسط
سیر له شده 5 حبه
زنجبیل تازه و رنده شده 1 قاشق...