مواد لازم برای پلو بخارا
برنج 1 کیلوگرم
گوشت قیمه ای 500 گرم
روغن حیوانی 250 گرم
کشمش پلویی 150 گرم
هویج خلال شده 500 گرم
پیاز متوسط 4 عدد
نمک 1 قاشق چایخوری
ادویه 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1/2 قاشق چـایخوری
زعفران سائیده و حل شده 2 قاشق سوپخوری
پلو بخارا
طرز تهیه: برنج را بشوئید و همراه با...