مجله سرآشپز - سارا خسرویان: جوجه کباب ترش یا جوجه ترش یکی از غذاهای لذیذ شمالی است. طرز تهیه جوجه کباب ترش شبیه به طرز تهیه کباب ترش شمالی است اما با مرغ تهیه میشود.
مواد مورد نیاز:
سـ*ـینه مرغ (کبابی خردشده): 1 کیلوگرم
رب انار: 4 ق س
گردو (آسیاب شده): 100 گرم
روغن زیتون: 2 ق س
سیخ چوبی: به میزان...