طرز تهیه جوجه فسنجان
طرز تهیه جوجه فسنجان :
من دو تا سـ*ـینه مرغ را به اندازه تقریبا دو سانتی برش زدم و چند ساعت تو مخلوط پیاز خرد شده (یا آب پیاز) و نمک و فلفل و دو قاشق رب انار ترجیحا ترش یا ملس، و حدود ۱۰۰ گرم گردو آسیاب شده و کمی زعفران گذاشتم بماند تا مزه دار شود.
بهتر است داخل زیپ کیپ یا...