مواد لازم برای بادمجان پلو قزوینی :
برنج 5 پیمانه
بادمجان حلقه شده 1 کیلوگرم
پیاز سرخ شده 1 پیمانه
گوشت چرخ کرده 500 گرم
گوجه فرنگی حلقه شده 5 عدد
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
روغن نصف پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
دارچین و زردچوبه به میزان لازم
طرز تهیه بادمجان پلو قزوینی ...