گیاه آقطی خصوصاً نوع سیاه آن (Elderberry) از گیاهان دارویی مهم ایران است که از گل، برگ و پوست داخلی ساقه این گیاه در طب سنتی برای درمان بیماریها استفاده میشود. همچنین در صنایع غذایی از شکوفهها و میوههای این گیاه، شربت، سرکه، مربا، ژله و نوشابه تهیه میشود. برای آشنایی بیشتر با خواص گیاه اقطی...