یکی از غذاهای ایرانی خوشمزه اشکنه بروجرد می باشد که در این بخش روش تهیه آن را می خوانید.
مواد لازم برای اشکنه بروجرد
زردچوبه (پودر شده) / 1 قاشق چایخوری (3 گرم )
روغن مایع ( مخصوص سرخ کردن ) / به مقدار لازم
نمک / به مقدار لازم
فلفل سیاه (پودر شده ) / به مقدار لازم
گوجه فرنگی ( پوست گرفته و...