گارنی یاریخ تند و تیز، پیش غذای محلی آذربایجانی ها : قارنی یاریخ یا شکم پاره یکی از پیش غذاهای آذربایجان است که ده سال پیش معمولا تو مهمونی ها به عنوان پیش غذا سرو میشد. اما این روزها با باب شدن انواع پیش غذاهای خارجی انواع دلمه و کوکو ها از رونق افتاده.
مواد لازم:
بادمجان سرخ کرده...