مقدمه
هزاران سال پیش انسان متوجه شد که با مالیدن چوبهای خشک به یکدیگر گرما تولید میشود. در طول تاریخ بسیتاری از مردم و حتی دانشمندان تصور میکردند که گرما مایعی نامرئی و بیوزن به نام کالریک است که از جسم گرم به جسم سرد جاری میشود. در سال 1799 میلادی هانفری دیوی (1778 - 1829م.) شیمیدان...