مواد لازم برای تهیه گاناش
خامه ۲۰۰ گرم
شکلات تخته ای ۲۵۰ گرم
کره ۲۰ گرم
وانیل یک پنس
مراحل تهیه گاناش شکلاتی
قبل از اینکه کار رو شروع کنیم اگر شکلات هامون به صورت تخته ای هست، اون رو خرد می کنیم. قبلاً هم خدمتتون گفتم که اگر براتون ممکنه، از شکلات های با کیفیت استفاده کنید. میزان شیرینی...