مواد لازم برای پای گوشت لبنانی
گوشت چرخکرده 450 گرم
پیاز بزرگ 1 عدد
گوجه بزرگ 1 عدد
دانه کاج 3/4 پیمانه
رب انار 2 قاشق غذاخوری
آب لیمو 1 قاشق غذاخوری (دلخواه)
جعفری خرد شده 1/2 پیمانه
نمک و فلفل به مقدار کافی
زردچوبه 2 قاشق چایخوری
زیره سبز 1 قاشق چایخوری
برای تهیه خمیر:
آرد سفید 6 پیمانه
شکر...